今でしょ講座 4月19日 スーパーフード(チアシード・マヌカハニー・アサイー)

4月19日の「今でしょ講座」は
チアシード・マヌカハニー・アサイーなど
今話題のスーパーフードを特集。



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チアシード・マヌカハニー・アサイーなど
健康・美容効果が注目されていますが
果たして何が優れているのか?
どんな食べ方をすれば効果的なのか?
意外と知られていないこともあるようです。

4月19日放送の「今でしょ講座」は
名医がスーパーフードの効果や
正しい食べ方について徹底解説。
その他にもゴールデンウィーク直前企画として
高速道路の秘密も大公開!



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チアシード

チアシードとは、中南米原産のシソ科サルビア属の植物
「チア(ミントの一種)」の種のことを言います。

チアシードは、水に浸すと
ジェル状になってプチプチとした食感が楽しめます。

チアシードの「チア」とは
マヤの言葉で「力(ちから)」を意味するほど
生命維持のために重要な栄養素が豊富に含まれています。

なかでもチアシードに
豊富に含まれている栄養はαリノレン酸です。
αリノレン酸とは必須脂肪酸といわれ
人間の体内でつくることのできない
重要な成分です。

αリノレン酸は、体内でDHAやEPAに変換されます。
DHAとEPAは青魚に多く含まれていて
血液をサラサラにする効果や動脈硬化の予防などで知られています。
つまりチアシードを食べると
青魚を食べた時と同じような効果が期待できるのです。

また、チアシードには
必須アミノ酸や食物繊維が豊富に含まれています。
生活習慣病の予防やダイエット、アンチエイジングなど
健康・美容効果が期待できます。

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マヌカハニー

4月19日の「今でしょ講座」では
スーパーフードのマヌカハニーの効果・効能について紹介。

そもそもハチミツには
殺菌作用があり様々な健康・美容効果が期待できますが
ニュージーランドでしか採取することができない
貴重なハチミツ「マヌカハニー」には
通常のハチミツよりも高い健康パワーが秘められています。

マヌカハニーはマヌカの木の花から集めた花の蜜です。
マヌカの木には古くから薬用効果があると言われています。



今でしょ講座-4月19日-スーパーフード-チアシード-マヌカハニー-アサイー-画像

通常のハチミツの過酸化水素による殺菌作用は
体内に摂取されるとカタラーゼという
酵素によって分解されて殺菌作用が失われることが分かっています。
マヌカハニーには、この酵素の影響を受けにくくする
固有の要因があるため体内でも効果が持続すると言われています。

マヌカハニーの健康・美容効果は次のとおりです。

・ピロリ菌の予防
・虫歯や歯周病の予防
・風邪の予防
・整腸作用
・悪玉コレステロール値の低下
・糖尿病の予防 など

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アサイー

4月19日放送の「今でしょ講座」では
スーパーフードのアサイーの効果について解説。

アサイーとは、ブラジル原産のヤシ科の植物で
豊富な栄養素や抗酸化成分が含まれ果実として
広く知られています。

アサイーには、豊富なポリフェノールが含まれていて
強い抗酸化効果が期待できます。
また、アサイーに含まれるオレイン酸は
悪玉コレステロールを抑制する効果も期待できます。

その他にもアサイーには
鉄分やアミノ酸、食物繊維、ビタミンB・C・Eなど
女性には嬉しい成分が豊富に含まれていて
ダイエットやアンチエイジングに適した
スーパーフードと言えます。

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4月19日の「今でしょ講座」では
チアシード・マヌカハニー・アサイーなど
今話題のスーパーフードの効果・効能を名医が解説。

今でしょ講座 4月19日 スーパーフード(チアシード・マヌカハニー・アサイー)

今でしょ講座HP



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