ゲンキの時間 6月5日 夏野菜

6月5日の「健康カプセル!ゲンキの時間」は
きゅうり・トマトなど夏野菜の栄養素の効果や
ほうれん草の良い食べ合わせ&悪い食べ合わせを紹介!



Sponsored Links









6月5日「ゲンキの時間」の番組内容は

●美味しいきゅうりの選び方
表面に突起が多くあるものとないもの
美味しいきゅうりはどっち?

●ほうれん草と食べ合わせが悪い食べ物とは?
食べ合わせ次第で栄養素が台無しになることも!?

●医者が食べたい野菜ナンバー1のトマトの
健康・美容効果を紹介!

など、6月5日の「ゲンキの時間」も
しっておきたい情報が満載の番組動画になっています。

旬の野菜は、その季節でとれやすい野菜ということで
値段も安くなる傾向があり
手軽に食べられるものが多い。
お金をあまりかけずに健康維持に役立てます。
しかし、食べ合わせによっては
せっかく体に良い栄養素も
十分に効果が得られないこともあるようです。

今回の「ゲンキの時間」では
夏野菜の栄養効果を劇的にアップさせる
賢い食べ合わせを徹底解説します。



Sponsored Links





美味しいきゅうりの選び方

6月5日放送の「ゲンキの時間」では
新鮮なきゅうりの見分け方を紹介。

きゅうりの旬な時期は6~8月で
今が美味しい夏野菜です。

美味しいきゅうりの選び方は
表面にある突起がゴツゴツととがっているものが
新鮮で美味しい。

最近は、表面の突起がない品種もあります。
その場合は、できるだけ太さが均一で
両端が硬いものを選ぶとよいでしょう。
全体的にハリがあって重みがあり
緑色が濃いものを選びましょう。


ほうれん草の食べ合わせ

ほうれん草には夏作と冬作があり
旬は冬ですが夏場でも食べられる野菜です。

ほうれん草には、硝酸が含まれていて
この硝酸が食べ合わせによって
体によくない場合もあります。

<悪い食べ合わせ>

ほうれん草とベーコンの食べ合わせは
あまりよくないと言われています。

ほうれん草に含まる硝酸が体内で亜硝酸に変化すると
ベーコンに含まれているタンパク質の分解物と反応することで
発がん性物質が生成されると言われています。
また、ベーコンにはリン酸が含まれていて
ほうれん草の鉄分やカルシウムの吸収を阻害してしまいます。

<良い食べ合わせ>

ほうれん草+クルミ・さやえんどう
老化防止の効果が期待できます。

ほうれん草+トマト・ピーマン・人参
視力低下を予防する効果が期待できます。

ほうれん草+アーモンド・なす・豚肉
美肌効果が期待できます。

ほうれん草+ゴマ・もやし
便秘解消効果が期待できます。



ゲンキの時間-6月5日-夏野菜-画像

トマトの健康・美容効果

6月5日の「ゲンキの時間」では
医者が食べたい野菜ナンバー1という
トマトの健康・美容効果を紹介。

トマトの旬の時期は6月~9月の夏野菜です。

トマトに含まれるリコピンは
強い抗酸化作用がある成分です。
このリコピンが近年の研究で脳卒中のリスクを55%も
削減することが分かっています。

リコピンの抗酸化作用によって
美白作用やお肌のシワやたるみの
予防効果も期待できます。

トマトには脂肪を燃焼させる効果や
血液中のアルコール濃度を低下させる効果
さらには、運動前に飲むと
疲労を軽減させる効果が期待できます。

また、トマトには日焼けを防止する効果が
あることが分かっていて
トマトを食べると、33%も日焼けが少なくなるという
研究結果が報告されています。

トマトの健康・美容効果は
トマトジュースでも効果を得ることができます。

トマト3個分のリコピンが毎日手軽に摂取できる
ダイエットサポート・サプリメントはこちらです。
夜スリムトマ美ちゃん

6月5日放送の「健康カプセル!ゲンキの時間」では
きゅうり・トマトなど夏野菜の栄養素を効率良く摂取する
食べ合わせ法を紹介!
ほうれん草の悪い食べ合わせに驚愕!?

ゲンキの時間 6月5日 夏野菜

健康カプセル!ゲンキの時間HP



Sponsored Links









過去に放送された「ゲンキの時間」の記事はこちらです。

ゲンキの時間 5月29日 頭痛

ゲンキの時間 5月22日 三重県の健康法

ゲンキの時間 5月15日 鎌倉ぶらり健康の旅

ゲンキの時間 5月1日 ウォーキング

ゲンキの時間 4月24日 座り方



Sponsored Links